گاز رومیزی
اجاق گاز
فر
مایکروفر
بخارپز
هود
یخچال
ظرفشویی
لباسشویی
در حال نمایش 2 نتیجه
اجاق گاز القایی کوپرزبرگ
انواع اجاق القایی کوپرزبرگ
در سال های اخیر در بازار لوازم خانگی آشپزخانه نام اجاق گاز القایی را به وفور شنیده ایم. همه ما در مورد اجاق گازهای حرارتی و برقی چیزهای زیادی می‌دانیم. اما گاز القایی برای خیلی از افراد ناآشنا است. در سال های اخیر بسیاری از دانشمندان سعی کردند تا اجاقی را بسازند تا علاوه بر بالا بردن کیفیت آشپزی، مصرف انرژی کمی داشته باشد. زیرا امروزه کمبود انرژی یکی از معضلات اصلی بشر است. به همین دلیل گاز القایی توسط دانشمندان ساخته شد. سازوکار جالب این دستگاه باعث شده تا امروزه در ایالات متحده آمریکا در بسیاری از خانه ها از این اجاق گاز استفاده کنند. در این مقاله می خواهیم اجاق گاز القایی را به صورت کامل بررسی کنیم.
در واقع اجاق گاز القایی یا اجاق اینداکشن نسل سوم اجاق‌های الکتریکی محسوب می‌شود. در اجاق القایی انتقال جریان از از طریق انرژی الکترومغناطیسی و ایجاد یک میدان مغناطیسی انجام می‌شود. در زیر سطح اجاق القایی سیم‌هایی قرار دارند که حامل بار الکتریکی هستند و جریان مغناطیسی متناوبی را ایجاد می‌کنند.
خرید اجاق گاز القایی
اجاق گاز القایی، اجاقی است که با استفاده از ایجاد میدان مغناطیسی بین ظرف غذا و اجاق، اقدام به گرم کردن غذا می‌کند. به این اجاق ها، اینداکشن یا اجاق مغناطیسی نیز می‌گویند. به زبانی دیگر، در اثر ایجاد میدان مغناطیسی، ظرف قرار گرفته روی گاز گرم شده و می‌توانید داخل آن غذا بپزید. بنابراین خود شیشه روی گاز و یا اطراف آن به هیچ عنوان گرم نمی‌شوند. یعنی می‌توانید زمانی که گاز در حال کار کردن است، یک تکه یخ را روی سطح شیشه قرار دهید بدون آن که ذوب شود. زیرا گرما به صورت مستقیم به فقط خود ظرف منتقل خواهد شد. در نتیجه این گازها بسیار ایمن بوده و امکان آشپزی حرفه ای را به شما هدیه می‌دهند.
گاز القایی
در اجاق گاز القایی یک نوع سیم پیچ اهنی در زیر شیشه سطح گاز وجود دارد. این سیم پیچ اولیه نقش ترانسفورماتور را ایفاء می‌کند. بنابراین در ساختار آن هیچ گونه المنت حرارتی و یا شعله مستقیم آتش دیده نمی‌شود. سیم پیچ اولیه دارای بار منفی و مثبت است که از طریق حمل این بارها، یک جریان مغناطیسی متناوب ایجاد می کند.
زمانی که ظروف مخصوص القایی روی گاز قرار می‌گیرند بین سیم پیچ و ظرف یک نوع میدان مغناطیسی تولید خواهد شد. اینورتر و یکسو کننده اجاق گاز موجب افزایش جریان شده و آن را حرارت تبدیل می‌کنند. درنتیجه ظرف گرم شده و غذا پخته می شود.
ظروف مورد استفاده در آشپزی با اجاق القایی
در آشپزی با اجاق القایی باید از ظروف رسانا و آهنی استفاده کرد. از قابلمه و ماهیتابه های چدن و انواع خاصی از فولاد‌های زنگ نزن نیز می‌توان در آشپزی با این نوع اجاق استفاده کرد. اجاق گاز القایی با ظروف غیر مغناطیسی مانند مس یا آلومینیوم کار نمی‌کند.
در اجاق القایی، گرما به صورت مستقیم به ظروف منتقل می‌شود و سپس انرژی تابشی را به غذا انتقال می‌یابد. در واقع بین ظروف و شعله مجازی یک میدان آهنربایی ایجاد می‌شود.
اجاق گاز اینداکشن چیست؟
اجاق گاز القایی یا گاز اینداکشن به دلیل داشتن مزایا و ویژگی های فوق العاده خود در میان طراحان دکوراسیون داخلی بسیار محبوب شده است. آشپزهای حرفه ای به این نوع گاز بسیار علاقه دارند. زیرا انتقال گرما 25 تا 50 درصد بیشتر و به صورت یکنواخت انجام می‌شود. درنتیجه زمان آشپزی کمتر شده و همه جای ظرف به صورت یکنواخت گرم خواهد شد.
مورد دیگر مصرف انرژی بسیار پایین اجاق گاز القایی است. در این گاز هیچگونه حرارتی هدر نمی‌رود. زیرا گرما تنها به خود ظرف پخت و پز منتقل می‌شود. بنابراین این نوع گازها بسیار به صرفه هستند. نداشتن شعله مستقیم آتش و حرارت مستقیم باعث ایمن بودن این گاز شده اند. درنتیجه خانه هایی که کودک دارند بهتر است از این نوع اجاق گاز بهره ببرند.
گاز اینداکشن
اجاق گاز القایی یا اینداکشن از هیچ نوع سوخت فسیلی استفاده نمی‌کند. در نتیجه این گاز کاملا با محیط زیست سازگار می باشد. از طرفی چون این گاز شعله مستقیم ندارد، میزان کثیف کاری آن نیز بسیار کمتر است. بنابراین دیگر نیازی نیست بابت کثیف شدن مداوم اجاق گاز خود نگران باشید. تمیز کردن سطح شیشه ای گاز بسیار آسان بوده و در کمترین زمان انجام می‌شود.
می‌توانید درجه حرارت و تایم پخت و پز را با این گاز به راحتی تنظیم کنید. زمانی که قابلمه ای روی گاز قرار ندارد، گاز به صورت خودکار خاموش می‌شود. این سیستم ایمنی آن را دوچندان کرده است.
ایمنی در اجاق القایی
در این نوع آشپزی چون سطح گاز داغ نمی شود نسبت به مدل گازی و برقی ایمن تر محسوب می شود.
قابلمه مخصوص اجاق گاز القایی
اگر قصد خرید اجاق گاز القایی را دارید، حتما به کیفیت ساخت و برند اجاق گاز توجه داشته باشید. امروزه اجاق گازهای القایی به دلیل جدید بودن، توسط برندهای بسیار کمی تولید می‌شوند. همچنین اکثر این برندها خارجی می‌باشند. زیرا سیستم به کار رفته در آن ها پیشرفته است.
اجاق گازهایی را خریداری کنید که سطح شیشه آن ها پهناور بوده و امکان قرار دادن قابلمه های بزرگ را فراهم کند. به تعداد شعله ها نیز دقت کنید. زیرا تعداد شعله باید پاسخگوی حجم آشپزی شما در منزل باشد.
دقت کنید که شیشه اجاق گاز القایی حتما محکم، نشکن و ضد خش و ضد لک باشد. زیرا دوام و طول عمر این گازها بیشتر بوده و تمیز کردن آن ها بسیار ساده تر است. گاز اینداکشن را حتما از مراکز و فروشگاه های معتبر همراه با گارانتی نامه کتبی تهیه نمایید.
مزایای اجاق القائی
- طراحی کم مصرف
- قابلیت کنترل دقیق درجه حرارت
- کاهش سوختن غذا
- انتقال یکنواخت گرما
- نظافت آسان
قیمت اجاق گاز اینداکشن
به صورت کلی اجاق گاز القایی یا اینداکشن به دلیل سیستم پیشرفته تری که دارد، دارای قیمت بیشتری است. یعنی بودجه ای که برای صرف گاز القایی خرج خواهید کرد، بیشتر از بودجه خرید گاز حرارتی یا برقی می‌باشد. اما از طرفی هزینه نگهداری و مصرف انرژی این گاز بسیار پایین تر است. بنابراین می‌توان گفت این هزینه به نوعی جبران می‌شود.
قیمت اجاق گاز القایی
قیمت اجاق گاز القایی بستگی به کیفیت ساخت سایز آن، تعداد شعله ها، برند گاز و … دارد. هر چه سایز اجاق گاز بزرگتر بوده و تعداد شعله های آن بیشتر باشند، قیمت آن نیز بیشتر می‌شود. اجاق هایی که دارای کیفیت ساخت بالایی هستند و برند آن ها یک برند شناخته شده و جهانی است، قیمت خرید بیشتری دارند.
قیمت گاز اینداکشن
اجاق گاز القایی به صورت توکار، رومیزی، کشویی و … طراحی و تولید شده است. بنابراین می‌توان گفت گازهای اینداکشن مدل های فراوانی دارند. قیمت هر کدام از این مدل ها کاملا با هم متفاوت است. می‌توانید ابتدا قیمت محصولات مختلف را با هم مقایسه کرده و سپس اقدام به خرید کنید.
شما می‌توانید برای بازدید از شوروم و دریافت مشاوره رایگان خرید لوازم خانگی کوپرزبرگ با شماره تلفن 02122280858 تماس بگیرید.